Chi-Cafe verbindet – Genießen Sie Chi-Momente
Backen mit Chi-Cafe
Chi-Cafe Kekse
Also besser können Gebäck und Kaffee nicht zusammenpassen und die Geschmacksnote bestimmt jeder nach seinem Gusto.
Zutaten
- 2 EL Chi-Cafe (Sorte nach Geschmack)
- 25 ml Wasser
- 100 g Pflanzenmargarine
- 160 g Vollkornmehl
- 25 g Haselnüsse
- 25 g Mandeln
- 35 g SteviaBase
- 1 Prise Blutdruck-Salz
- 1 EL gehackte Nüsse/Mandeln (optional)
Zubereitung
- Chi-Cafe in Wasser auflösen. Haselnüsse und Mandeln mahlen und zusammen mit dem Mehl, SteviaBase und Salz in eine Schüssel geben und vermischen.
- Chi-Cafe und Pflanzenmargarine auf die Mehlmischung geben und mit dem Knethaken des Handrührers zu einem homogenen Teig verkneten.
- Den Ofen auf 160 °C vorheizen.
- Mit einem Löffel von dem Teig kleine Stücke abstechen, zu Kugeln formen und auf ein Backblech setzen. Auf Wunsch mit gehackten Nüssen oder Mandeln bestreuen.
- Circa 10–15 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
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