Coffee-Nicecream
Leckerer als normale Eiscreme: Nicecream! Auf Zucker können wir verzichten, denn reife Bananen sind süß genug.
Zutaten
- 2 reife Bananen
- 100 ml Kokos-Drink
- 2 TL Chi-Cafe balance
- 30 g Himbeeren und Heidelbeeren
- 1 TL Amaranth (gepufft)
Zubereitung
- Bananen am Vortag schälen, in Stücke schneiden und in einer Tüte in den Gefrierschrank legen.
- Kokos-Drinkerwärmen und Chi-Cafe balance darin auflösen. Komplett auskühlen lassenund am besten vor der Verwendung in den Kühlschrank stellen.
- Himbeeren und Heidelbeeren waschen und trocknen. Die Bananen leicht antauen lassen und zusammen mit dem Kokos-Kaffee-Gemisch in einem Mixer zu einer Creme vermixen. Hinweis: Nicht zu lange mixen, sonst wird die Creme zu zähflüssig.
- Die Nicecream in Schälchen füllen und mit den Beeren und Amaranth-Kügelchen dekorieren.
Zubehör
- Mixer